農家でチーズを。。 

南房総の真中で最近はもっぱらチーズ作りに励んでいます。

骨太家族




チーズの試作を続けているので、毎日3食、チーズを食べています。
生食でチーズはもちろん、焼いたり溶かしたり・・・
飽きるなんて言わずに、色んな創作料理もどんどんチャレンジ。
子どもたちも、微妙な出来の違いが分かるようになり、今日のは昨日よりいいねぇとか、良いこといいますわ。

今日はトマトをたくさん頂いたので、サラダに。
オジカソースのバルサミコドレッシングをかけてイタダキマシタ。
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