薔薇の切花をいただきました。
薔薇農家の方が近所にお住まいの、お友達からです。
薬剤が、葉っぱに白く残ってしまっているから出荷できないという理由からで、生産者は色々大変なんだなあ・・・と思います。
こんなにお部屋に飾ったらさぞかし華やかになるだろう！！
と思いますが、やんちゃ盛りの子ども２人がいますので、花瓶を倒すのがセキノヤマ。。
数本を短く、一番目に付くお気に入りの場所に飾り、あとは贅沢にドライフラワーで楽しませていただこうと作成中。以前も、いただいて、１年以上、飾らせていただきました。ドライフラワーって大好きです。
車の中ってほどよく乾燥した感じで、ドライフラワーによいと、確か昔読んだような。。。しかしあいにくの雨でなあ・・・
話は変わりますが、
こんなに薔薇の花びらがあったら、贅沢にジャムでも作るのに・・・と思い立って、
今回いただいた花びらはお薬漬けなので利用できませんが、
うちのお庭の花びらなら問題ないので、ジャムを作りました。
以前も作った、バナナと薔薇の花びらのジャムです。
大好きなスコーンやさんでいただいたコンフィチュールにほれ込んで、レシピも分かりませんが、おんなじようなものを、頑張ってつくってみたものです。
いただいたものとは、程遠いと思いますが、それでもおいしい。オレンジのジャムも加えて、絶妙に美味しいんです。
何より、自分のお庭に咲いたお花を活用してそれが、美味しいものになって。。。なんという幸せでしょう。
食品の偽装等々、食への不安が蔓延する昨今、自分のところで採れたもの、作ったものがなんてありがたいか、そして、おいしいかを切に感じるこのごろです。そういって、毎日なめらかプリンを作っている私。これも本当においしい。
慎ましくても結構。。
香りの強いマガリ。コウシンバラもとってもいい香り。
これはアンジェラ。
左が薔薇とバナナのジャム。右は、先日作ったバジルソース。またまた全然話は変わりますが、
今日は、クスクスを作りました。
先日、お友達に誘ってもらって、幕張のコストコという大きなスーパー？？に連れて行ってもらいました。アメリカ系？の業務用スーパーのような感じで、何もかもがビッグサイズ。アメリカ人サイズのショッピングカートに皆さん山盛りに買い物してました。ケーキは１枚４８人分サイズとか、お菓子も、生鮮食品も、日用品も、量が半端じゃなく多かったりして、見学していて、興味深かったです。
購入するには、なかなか手が出ませんでしたが、コストコといったらダウニー（とっても香りのよい洗濯用柔軟剤：ドンキホーテにも売ってるやつ）のでっかいサイズを試しに買って、あと買ったのが、クスクス。
チュニジアやらモロッコで食べる小麦粉でできた小さい粒粒のパスタのような感じの。
トマトソースは、トマトベーストも自家製。もらった大量のトマトをベースト状にして冷凍していたのを使いました。
楽しみにワクワクで食べましたが、箱の匂いがうつっていて、がっかりな味。
だって、普通、ビニールかなんかに入ってそれが箱に入っているパッケージですよね、それが、そのまま裸で箱に入っていて、ぽろぽろ隙間からこぼれてくる感じ。さすが、説明書きもアラビア語だったりして、ちょっとやられてしまいました。
トマトソースは、とっても美味しかったのですが、子ども達にもクスクスは不評で・・・
加工食品って、難しいですね。
